【住宿推薦】利弗尼亞非洲古典河流旅館 - 桑德頓城自助旅遊訂房
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主要設施
熱情款待
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
融合自身經驗！ 主廚改良法甜點屹立13年
民生社區有一間法式甜點店，號稱是全台北第一家，其中主廚，洪哲煒，13年前，從法國學成回台開店，因為心中有太多創新的手法，甚至長期住在店面地下室，他融合自身的平時經驗，研發出的玫瑰戀人和半熟檸檬柚，非常知名，現在法式甜點競爭激烈，也選擇和食品廠合作，進駐百貨公司。
它像一個枯掉的玫瑰花，褐色花瓣，得還它生氣，噴槍打底，第二次是熱戀的紅，轉動轉盤每一個角度，都不能漏掉，糖漿就是露珠，甜是愛情的滋味，玫瑰情人，可以說是代表作。
巴黎十五快速到貨網拍限量不等人的主廚洪哲煒：「本來就會斷，所以我用拼接的方式，把它變得像花，原本想把巧克力，連成一個完美的圓，卻不斷失敗，從中創新拼接過後，成為綻放的花朵，像戀人一樣，每一個都獨一無二，這個是冷凍好的餡。」
底座沾上棉花糖「蛋白」，塗抹均勻用牙籤把蛋黃擺上，強調不能在中間，這是主廚的堅持。
巴黎十五主廚洪哲煒：「這真的是我做早餐想到的，它的原型是非常傳統的，法式檸檬塔，把個人經驗融入甜點。」
如果你是愛吃甜點的台北人，可能知道這兩樣招牌，來自台北第一家，法式甜點店就在民生社區。
「馬尾」主廚洪哲煒，13年前以法國藍帶主廚的身分回台，為了永遠有新鮮的菜單，就住在地下室。
巴黎十五主廚洪哲煒：「想起來是很好笑啦，一個好處是我一上樓就可以工作。」
一住就是5、6年，令人吃驚的是，甜點曾是他，過去不擅長的領域。
巴黎十五主廚洪哲煒：「其實我後來挑，對我是相對不擅長的去進修，那就變成一個契機。」
但13年後的現在，法式藍帶主廚不再稀少，競爭激烈，於是和食品廠結盟，進駐百貨店，以巴黎街道為場景打造小餐館，也賣起原本就熟悉的簡單鹹食。
法國人的邏輯是不可能叫沒有，不可能叫不可能一定有機會。
不怕你看，不怕你學，更不怕競爭，經驗全分享給學徒，這是馬尾主廚的浪漫。
二十五淑女墓探險！他「一句話」遭纏身14年…只好娶了
位於高雄旗津的「二十五淑女墓」一直有許多傳說，謠傳單身男性晚上不要經過此處，否則容易出事，甚至有人稱晚上在海邊常可以見到穿白色衣服的女性遊蕩，添上一股神秘色彩。一名男網友14年前與友人前往「二十五淑女墓」探險，沒想到因為無知的一句話，使得他往後厄運連連，十分詭異。
原PO在臉書《靈異公社》分享這段真實經歷，透露發文之前還有先詢問「祂」，事情發生在2005年的中秋節，他與友人相約到旗津公園烤肉，小酌幾杯後，有人起鬨要去「二十五淑女墓」探險，由於當時年少輕狂，他便一口答應，當時經過其中一座墳墓時，看到上面的照片，他無意間脫口而出「妳好漂亮」，沒想到這句話讓他的人生開始走下坡。接下來的14年裡，他衰運纏身，尤其是感情方面，每當和女友論及婚嫁時，對方就會發生意外，像是拍婚紗路上出車禍、懷孕莫名流產、突然毀婚不告而別等，可以說每個都很不順。
▼二十五淑女墓有許多靈異傳說。（圖／翻攝自維基百科）
據了解， 1973年9月3日清晨，一艘由旗津開往前鎮的渡輪「高中六號」，因為超載加上機械失靈而不幸翻覆，船上25名準備前去上班的未婚女性全數罹難。由於台灣民間信仰認為，單身為嫁女性不能列入自家的祖墳與祖先牌位，一般會採「冥婚」或是「設廟立祠」讓其魂魄有所依歸，因此高雄市政府與家屬及地方仕紳協調，決定將她們合葬於中興里與中和里之間，稱為「二十五淑女墓」，現已改名為勞動女性紀念公園。
不過，卻時常有靈異傳聞，警告單身男子若深夜獨自騎機車經過此地，經常會莫名的熄火或摔倒，更有傳說深夜常可見到身穿白衣的少女在行走，但家屬對於這些說法相當排斥，認為是穿鑿附會之說，對當時無辜的受害少女也不公平。
●民俗說法，僅供參考
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